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イノシシのハンバーグ

日付:2022.03.18 カテゴリ:石垣島校 カテゴリ:各校のブログ

耕せにっぽん 石垣校
今日の日直さんの仕事は先日伊原間農園の
根間さんから頂いたイノシシ🐗のお肉を
晩御飯に使う事でした
畑を荒らすイノシシを捕獲する為の
仕掛け作りもお手伝いさせて頂きました
みんな命の尊さを学び頂いた命をしっかり
自分たちの命にする為に感謝しながら
調理しました
なかなかクセの強いお肉なので食べやすいハンバーグにしました
お肉を解体しミンチにする事から
はじめましたがかなり苦戦しました
匂いを消すのがなかなか難しく
色々試した結果カレー風味の
ハンバーグが出来上がりました
今まで料理をした事がない子達が
肉の解体をし色々とアイディアを出し
笑いながら楽しんで作りました
石垣校では近隣の方達が都会では
味わえない事をたくさん経験させて
下さいます
土に触れ自然に触れ命に触れる事で
今までの当たり前の基準を塗り替えます
25日から石垣校で自然に触れる
合宿も行います
本当に笑って過ごす為に必要な事を
見つけるきっかけにしてみませんか?
是非ご参加下さい!
19日に石垣島は海開きしました
夏日全開の石垣島で待ってます!
 
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